Lidl u Ujedinjenom Kraljevstvu početkom Tjedna otpada od hrane predstavio je novi cilj za smanjenje količine otpada od hrane. Najavili su i nova testiranja koja bi trebala ubrzati napredak.
Nakon što je diskontni trgovac premašio cilj za 2025. godinu, koji je predviđao smanjenje otpada od hrane za 40 %, svoj su cilj do fiskalne 2030. godine povećali s 50 % na ambicioznijih 70 %.
Za početak sljedeće faze smanjenja otpada od hrane Lidl proširuje postojeće partnerstvo s organizacijom Neighborly kako bi već ovog ljeta u regiji Midlands testirali inicijativu Surplus Saviors.
Ovaj sustav preraspodjele omogućuje registriranim pojedincima, uključujući volontere dobrotvornih organizacija i kupce, da preuzmu neprodanu višak hranu, čime se nadograđuje postojeća suradnja Lidl trgovina s registriranim dobrotvornim organizacijama i pomaže još većem broju ljudi iz lokalne zajednice.
Produženjem vremena preuzimanja očekuje se da će tijekom probnog razdoblja više od 5000 tona hrane biti preraspodijeljeno onima kojima je potrebna.
Lidl je dodatno ojačao strategiju kružnog gospodarstva novim pilot-projektom proizvodnje stočne hrane u regiji Peterborough. U sklopu tog projekta supermarket će preusmjeriti nejestive svježe pekarske proizvode – od kroasana do kruhova – za korištenje u proizvodnji stočne hrane.
„U Lidlu smo postavili ambiciozne ciljeve koji mijenjaju način našeg poslovanja i potiču inovacije u području otpada od hrane. Ostvarili smo dobar napredak, ali znamo da možemo učiniti više. Zato smo povećali ciljeve kako bismo ostali odgovorni i pokrenuli nova uzbudljiva testiranja kako bismo stvari podigli na višu razinu. I dalje smo predani ubrzavanju napretka u ovom području i bliskoj suradnji s industrijskim partnerima kako bismo postigli dugoročan pozitivan utjecaj na okoliš i zajednice u kojima poslujemo“, rekao je Matt Juden-Bloomfield, direktor održivog razvoja u Lidl u Ujedinjenom Kraljevstvu.
Foto: InStore
Izvor: Lidl
