Že vrsto let podpirajo lokalne pridelovalce hrane ter skrbijo za kakovost in svežino izdelkov v trgovinah ter čim manjši okoljski odtis. Na svojih policah imajo tako več kot dve tretjini blaga slovenskih dobaviteljev, v vseh InterSparih pa imajo lokalni izdelki tudi posebne izpostavitve.
V Sparu so pred kratkim na inovativen način prebivalcem prestolnice približali svežino in kakovost svojih izdelkov z interaktivnim Citylight zaslonom. Pred trgovino Spar City na Bavarskem dvoru so namestili svetlobno vitrino, na vrhu katere je pritrjen kravji zvonec z dolgo vrvico. Ob potegu vrvice se oglasi zvonec, na zaslonu pa zaživi krava Liska in mimoidočim pričara edinstven trenutek svežine.
V aktivaciji »Pozvoni za svežino«, so želeli mimoidoče na zabaven način opomniti, kako sveži so njihovi mlečni izdelki, ki v trgovine prispejo naravnost s slovenskega podeželja. Sparovi kupci cenijo sveže in kakovostne izdelke, zato se pri trgovcu ves čas trudijo, da so na policah vedno najboljši izdelki, prednost pa imajo slovenski izdelki. Pri razvoju izdelkov lastnih blagovnih znamk (Spar, S-Budget, Spar Premium, Spar free from, Spar Natur*pur) sodelujejo s priznanimi slovenskimi mlekarnami, kot so Mlekarna Planika, Pomurske mlekarne, Mlekarne Celeia, Ljubljanske mlekarne in Mlekarna Krepko. Pri Sparu se zavedajo, da svežina pomeni več kot dober okus izdelkov. Je znak kakovosti, skrbno izbranega izvora ter zaupanja med trgovcem in dobavitelji. Kupci svežino v njihovih trgovinah začutijo povsod – ne le pri mlečnih izdelkih, temveč tudi pri sadju in zelenjavi, pri mesu, kruhu in pripravljenih obrokih.
Na svojih policah imajo vseskozi sezonsko razpoložljivo slovensko zelenjavo in sadje. Z lokalnimi kmeti in pridelovalci imajo sklenjene dolgoročne pogodbe, kar predstavlja več možnosti za skupno letno planiranje, hkrati pa tudi veliko stopnjo stabilnosti in varnosti za pridelovalce. Odkupijo vse, kar lahko slovenski pridelovalci zagotovijo. Ko je na voljo dovolj slovenskih živil, ustavijo uvoz iz tujine in ponudijo kupcem le lokalne pridelke. Samo v letu 2024 so odkupili približno 20.000 ton slovenskega sadja in zelenjave, kar je 3500 ton več, kot v letu 2019.
Poleg lokalno pridelane zelenjave in sadja je na voljo v vseh postrežnih Sparovih oddelkih izključno slovensko meso z oznako kakovosti 4SI. Oznaka zagotavlja, da je meso rojeno, vzrejeno in pripravljeno za prodajo v Sloveniji ter potrjuje najvišjo kakovost. V ponudbi rib v Sparovi ribarnici pa kupci najdejo tudi ribe Ribogojnice Fonda, ki zagotavlja visoko kakovostne in sveže ribe, vzgojene v zdravem okolju in v skladu z najvišjimi standardi. Njihova sledljivost je stoodstotna, saj živijo ribe vse do izlova v nadzorovanih pogojih.
V nekaterih trgovinah, kot je denimo Interspar v mariborskem Europarku, imajo tudi posebej označen oddelek »Lokalne dobrote, naš ponos«, ki ponuja le lokalne dobrote iz neposredne bližine trgovine. Kupci tako lahko izbirajo med približno 100 skrbno izbranimi izdelki lokalnih dobaviteljev, ki so od trgovine oddaljeni največ 40 kilometrov.
Z jasno označitvijo slovenskih izdelkov v svojih trgovinah ter prek različnih kampanj želi podjetje Spar javnosti približati pomen kakovostnih in svežih lokalnih izdelkov. To uresničuje z bogato ponudbo izdelkov domačih proizvajalcev med izdelki lastne blagovne znamke, s tesnim sodelovanjem z lokalnimi pridelovalci in kmeti pri širjenju asortimana ter z izstopajočimi marketinškimi akcijami, kot je na primer interaktivni Citylight, kjer igra glavno vlogo krava Liska.
Vir/Foto: Spar
