Ugotovili so, da se je v zadnjih 20 letih v Sloveniji zgodila prava vinska revolucija. Dvignila se je kakovost ter istočasno odmik od kvantitete, vinarskega znanja je vse več.
Več je zaupanja v lokalne in regionalne sorte, od polsuhih vin se nagibamo k suhim. Dokaz tega je tudi, da je Slovenija na DWWA osvojila rekordnih 211 medalj in se uvrstila med 15 najuspešnejših držav, o tem priča tudi nagrada Best in show, ki jo je letos prejela klet Vinakoper. Slovensko vino je bilo izbrano za eno izmed 50 najboljših na svetu.
Na novinarski konferenci so se predstavili priznani vinski strokovnjaki, ocenjevalci, vinarji in enologi.
Loukia Xinari, vodja marketinga Decanter, je poudarila: »Zdaj že v svoji 22. izdaji je Decanter World Wine Awards (DWWA) splošno priznan kot največje in najvplivnejše vinsko tekmovanje na svetu. Ima podporo revije Decanter, kar zagotavlja neprimerljivo medijsko izpostavljenost. Letos je 248 strokovnih ocenjevalcev, vključno z 22 mojstri sommelierji in 72 mojstri vina (master of wine), ocenjevalo vina iz 57 držav, kar je največ doslej. Zmaga na DWWA pomeni priznanje na svetovni ravni, ki ga cenijo tako vinarji kot kupci.«
Caroline Gilby (MW), britanska vinska strokovnjakinja, je komentirala: »Od mojih prvih obiskov Slovenije pred več kot 20 leti se je zgodila prava vinska revolucija. Najprej na področju kakovosti in boljšega vinarskega znanja. Oddaljujete so od velikih količin in polsuhih stilov proti kakovostnim suhim vinom. Navdušuje me poudarek na občutku za poreklo. Vidim bolj prefinjeno, subtilno vinifikacijo, ki omogoča, da grozdje in najboljši vinogradi pridejo do izraza – brez pretiranega vmešavanja vinarja (zlasti z uporabo sodov ali dolgotrajnim maceriranjem), da bi s tem “dodali vrednost”. Odlično je tudi videti, da imajo vinarji več vere v lokalne in regionalne sorte, saj lahko te v najboljših primerih ponudijo vina svetovnega razreda. Seveda pa to ne pomeni, da niso pomembne tudi mednarodne sorte – vsi vemo, kakšen naj bo odličen Merlot, Sauvignon ali Chardonnay, in če jih zna Slovenija dobro pridelati, to pove veliko o veličini terroirja.
Beth Willard, vrhovna sodnica na DWWA ocenjevanju: “Na letošnjem tekmovanju je Slovenija dosegla izjemen mejnik – osvojila je rekordnih 211 medalj. Skupaj s Hrvaško se je uvrstila med 15 najuspešnejših držav, kar je jasen dokaz vrhunske kakovosti slovenskih vin. Ko pomislim na Slovenijo, mi pride na misel ena ključna beseda: kakovost. Slovenski vinarji imajo edinstveno prednost – ustvarjajo vrhunska vina, ki jih številni trgi in potrošniki po svetu še niso odkrili. To predstavlja izjemno priložnost – ne le za rast, temveč tudi za pripovedovanje zgodb. Med najbolj prepoznavnimi posebnostmi so slovenska oranžna vina, ki so bila letos na DWWA še posebej lepo zastopana. Dogodki, kot je ta Salon, so odlična priložnost, da te edinstvene stile predstavimo širšemu občinstvu in pokažemo raznolikost, tradicijo ter inovativnost, ki so v središču slovenskega vinarstva."
Boštjan Zidar, glavni enolog Vinakoper, ki so letos prejeli na DWWA prejeli nagrado Best in show. »Ta nagrada ni bila naključje – je rezultat več let osredotočenega dela, drznih odločitev v vinogradu in kleti ter jasne vizije. Ko je prišla novica, je bilo vzdušje v Vinakopru naravnost električno. Bil je zgodovinski trenutek – ne samo za nas, temveč za celotno slovensko vinarstvo. Ustvarili smo zgodovino – in to je bilo tudi čutiti. Enkraten uspeh? Bodimo iskreni – osvojiti naziv Best in Show ni majhen dosežek, in ponoviti ali preseči ga, je resen izziv. A prav v to smer gremo. Še naprej bomo premikali meje, z ambicijo, da v prihodnosti osvojimo še kakšno veliko mednarodno priznanje – za Vinakoper in za Slovenijo.”
Darinko Ribolica, glavni enolog Kleti Brda: »Dejstvo, da je Vinoteka Klet Goriška Brda osvojila tri zlate medalje za rdeča vina, je rezultat več dejavnikov, a najpomembnejša sta natančna selekcija vinogradov in prefinjena vinifikacija. Skozi leta smo skrbno spremljali vse naše člane in njihove vinograde. Kakovost v vinogradih se je iz leta v leto stalno izboljševala, v zadnjih dveh desetletjih pa smo zbrali neverjetno količino podatkov, ki so nam omogočili, da ocenimo vsak posamezen vinograd. Iz tega dolgotrajnega procesa smo lahko natančno opredelili, kateri vinogradi se lahko štejejo za prave "grand cru" lege – in kateri ne. Za vina De Baguer smo izbrali izključno te vrhunske lege – in rezultati govorijo sami zase. Pot je bila zahtevna, polna izzivov in učenja, a na koncu nam je uspelo. Te zlate medalje niso le priznanje napredku v vinifikaciji, temveč tudi potrditev dolgorčne vizije, ki ima svoje korenine v vinogradih.«
Letos je sedem srbskih vinskih kleti prejelo zlato medaljo na DWWA. Med njimi tudi Vinarija Zvonko Bogdan.
Dragana Vasiljević, vodja vinskega turizm pri Vinariji Zvonko Bogdan, je poudarila, da od leta 2016 redno prejemaja priznanja na tem prestižnem tekmovanju. »Zgodilo se je že, da da je bilo nagrajenih vseh 7–8 prijavljenih vin v različnih kategorijah – kar je izjemna potrditev kakovosti in močna motivacija za našo ekipo, da še naprej dvigujemo standarde. Še posebej smo ponosni, ko določena vina pokažejo stalnost in ostanejo med najboljšimi v Srbiji. Letos to priznanje prejme naš Merlot – vino, ki ga pridelamo le v izjemnih letnikih. Vsi trije letniki so bili nagrajeni na Decanterju: prvi z zlatom, drugi s srebrom, letos pa znova z zlatom. To je dokaz, da smo na pravi poti – da z vsakim letom pridobivamo izkušnje in napredujemo. Ljubezen in predanost, ki ju naša ekipa vlaga v vinograde in vinarstvo, se jasno odražata v naših vinih.«
Miran Sirk, lastnik kleti Bjana, je poudaril: »Po karakterju nisem zbiratelj medalj, se jih pa seveda razveselim, ko jih naša vina dobijo. Od 52 poslanih vzorcev na DWWA od leta 2013 do leta 2025, odkar Bjana sodeluje na ocenjevanju DWWA, je 52 naših penin bilo odlikovano z medaljo. To je neverjeten uspeh, ki kaže na konstantno visoko kakovost vseh naših penin. Slovenske penine so na DWWA do sedaj dobile 8 prestižnih naslovov (Platinum oz. Regional trophy) od tega jih je Bjana prejela 5. Kakovost ni privilegij elite, je pa velik izziv. Vsakič, znova in znova.«
Robert Gorjak, direktor Vinske šole Belvin, ocenjevalec na DWWA od leta 2005 in organizator dogodka, je strnil, da je bil salon izjemna priložnost za vse vinoljube, da poskusijo več kot 100 na DWWA nagrajenih vin. »Dobro vino nas povezuje. Vesel sem, da pride toliko ljudi, želim, si da vino poskusijo in popijejo. Vino ni samo alkoholna pijača, ampak je mnogo več. Je del naše civilizacije in ima višjo konotacijo in kontekst.«
C. Gilby, MW, je komentirala najpogostejše napake, ki jih vinarji naredijo, ko oddajo svoja vina na DWWA ocenjevanje. “Vina z napakami nikoli ne bodo dobro ocenjena. Najpogostejša težava, ki jo opažam, je oksidacija ali povišana hlapna kislina, zato je natančno rokovanje z vinom in skrbno stekleničenje ključnega pomena. Pomembni sta uravnoteženost in prefinjenost – najboljša vina imajo resnično harmonijo, medtem ko bodo vina, kjer je nekaj izven ravnotežja (na primer preveč lesa, previsoka alkoholna stopnja, premočne tanine, premalo kisline itd.), izgubila točke. Svoje sodnike spodbujam, naj se vprašajo: "Bi si to vino z veseljem nalil in ga delil s prijateljem?", preden mu podelijo medaljo. Vino mora biti več kot le tehnično pravilno – mora si zaslužiti medaljo, že za bronasto. Za srebrne in zlate medalje pa mora biti v vinu nekaj vznemirljivega – nekaj, o čemer si želiš govoriti in kar si želiš deliti.”
P.S. O organizatorju: Vinska šola Belvin je bila ustanovljena leta 2002. So edini slovenski APP (Approved Programme Provider) največje vinske izobraževalne institucije Wine and Spirit Education Trust (WSET), ki ima sedež v Londonu.
Več o dogodku: https://www.belvin.si/en/events/event/salon-decanterjevi-nagrajenci-2025
