Nova študija razkriva, da so se po pridelavi trajnostne hrane najvišje uvrstile Francija, Japonska in Kanada (v tem vrstnem redu).
Rezultate je pripravil Barilla center za Hrano & Nutricistiko, pri čemer je Italijanom pomagala britanska poslovna skupina Economist Intelligence Unit (EIU). Obe strani sta primerjali 58 različnih parametrov, povezanih s trajnostnim kmetovanjem, prehranskimi izzivi in količino živilskih odpadki.
Tako so države razporedili po tem, v kolikšni meri hrana tam dosega zdravstvene, okoljske in družbene standarde. V Franciji, na Japonskem in v Kanadi je torej kmetijstvo bolj trajnostno usmerjeno, zavržejo manj hrane (predvsem zaradi uvedbe inovativne zakonodaje), domače prebivalstvo pa se prehranjuje uravnoteženo, brez pretiravanja ter z mislijo na trajnost planet.
Francija se je uvrstila na vrh predvsem zavoljo državne zakonodaje o ravnanju z odpadki hrane ter razumnemu pristopu k prehranjevanju, medtem ko sta Japonska in Kanada na "odru za zmagovalce" zlasti na račun trajnostnega kmetovanja ter vpeljave prehransko uravnotežene diete v vse pore družbe.
Na rep lestvice so se uvrstili Egipt, Saudova Arabija, Indija.
