Sveža hrana, slaščice, alkoholne pijače ter prigrizki so imeli lani najmočnejšo oz. največjo rast prodaje v Zahodni Evropi, pravi raziskava Nielsna.
Na račun sveže hrane gre 38% skupne industrijske rasti (1,6 mlrd. evrov), na slaščice/prigrizke 23% (1 mlrd. evrov), na alkoholne pijače pa 20% (849 milijonov evrov).
Rast prodaje sveže hrane in slaščic najpogosteje razlagajo kot rezultat povečanega zanimanja, rast večjega izkupička na račun alkoholnih pijač pa je rezultat višjih cen, ugotavljajo strokovnjaki Nielsna.
Rezultati kažejo, da so potrošniki porabili dodatnih 4,3 mlrd. evrov za blago široke porabe v prodaji blaga trgovine na drobno.
To ustreza rasti za 0,9% v primerjavi z letom 2015. In to kljub temu, da se deset največjih proizvajalcev hrane na področju z živili sooča s padcem porabe v višini 430 milijonov evrov, oni pa tvorijo 30% skupne rasti.
Iz Nielsna sporočajo, da imajo manjši proizvajalci kombiniran tržni delež v višini 47%, zasebne blagovne znamke 36%, deset največjih prehrambenih proizvajalcev pa 17%.
Nielsen je analiziral navade potrošnikov v Nemčiji, Franciji, Italiji, Španiji, Belgiji, Avstriji, VB,na Portugalskem in Nizozemskem.
