Podjetje Del Monte Fresh Produce je eno od največjih v trgovini s hrano na svetu, v zadnjem desetletju pa je razvijalo proces nastajanja rožnatega ananasa, ki ima vse kar ima rumeni. In še več...
Lani decembra so dobili dovoljenje agencije za hrano in zdravje FDA (Food&Drug Administration), da ga lahko prodajajo v ameriških trgovinah in tako naj bi ga kmalu ugledali tudi na policah naših trgovin v Sloveniji.
V Del Monteju so se zaradi pridelave rožnatega ananasa pred leti povezali s podjetjem Dole, ki rožnate ananase prideluje predvsem v Kostariki in na Havajih. Del Montejevi znanstveniki so genetsko posegli v ananas in zmanjšali odstotek encima, ki sadež obarva v rumeno in poudarili rdečo barvo.
Rezultat je (bil) tak, da je meso veliko slajše, je pa to seveda tudi močna marketinška poteza...
Še to. Ananasov olupek vsebuje veliko antioksidantov, zato upočasnjuje staranje, manjša količino holesterola v krvi in tveganje za nekatere oblike raka ter varuje zdravje srca in ožilja. Da bi vse to izkoristili lahko iz olupka ananasa pripravite čaj ter si ga privoščite kot hladni ali vroči napitek.
