Evropski policijski urad – Europol je s pomočjo španskega varnostnega sistema (Guardia Civil "razbil" organizirano kriminalno združbo, ki je v Evropo tihotapila konjsko meso. To za uživanje ni bilo primerno, saj ni izpolnjevalo nujnih prehranskih pogojev.
Pri razkrinkanju so sodelovale tudi varnostne službe iz Belgije, Francije, Italije, Portugalske, Romunije, Švice ter Velike Britanije, v operaciji pa je bilo aretiranih kar 65 posameznikov, ki so jih pridržali v Španiji.
Odkritje je povezano s škandalom, ki sega v leto 2013. Takrat so irski nadzorni organi za preverjanje kakovosti živil v hamburgerjih, ki naj bi vsebovali govedino, odkrili konjsko meso. To je zagnalo obsežno preiskavo, ki je sedaj po členih verige pripeljala do spoznanja, da je bilo meso uvoženo iz španskega mesta Alicante.
V operaciji "gazela" so odkrili, da je bilo meso zaklanih (starih ali obolelih) konjev prepeljano v Belgijo, kjer so ga predelali, od tam pa je potem potovalo v ostale dele Evropske skupnosti. Vodja proizvodnje in predelave naj bi bil po poročanju Europola nek nizozemski poslovnež, ki so ga aretirali v Belgiji.
