Svetovna organizacija za prehrano in kmetijstvo (FAO) je objavila podatke o pridelku žita. FAO indeks cen hrane se je sicer avgusta spustil za 1,3 odstotka, zlasti na račun nekoliko slabših pričakovanj pridelka žita, ki v tej kategoriji sili k povečevanju zalog.
Prej omenjeni indeks cen hrane je imel avgusta povprečje pri 176.6 točke. FAO indeks cen žitaric je padel za 5.4 odstotne točke, kar je posledica padca cen pšenice. Na to je vplivala projekcija dobre proizvodnje na območju površin ob Črnem morju. FAO je svojo napoved proizvodnje žit postavila na 2 611 milijonov ton, kar je rekordna vrednost, najvišjo raven pa naj bi sodeč po poročilu povpraševanja in ponudbe pri navedeni organizaciji (FAO Cereal Supply and Demand Brief) dosegle tudi zaloge.
Vse te projekcije je povzročila dobra napoved letine v Rusiji, ki nadomešča nekoliko slabši pridelek v Severni Ameriki (ZDA in Kanada), pomembno pa je omeniti še zelo dober pridelek koruze v Rusiji in Braziliji.
Po podatkih FAO naj bi rekorden pridelek ustvaril tudi riž. Večji ni le pridelek, temveč tudi poraba. Tako je za pričakovati, da bo leto 2017 zaznamovalo najvišje povpraševanje po žitaricah, posebej pšenici in rižu, rekordno porabo pa bodo beležila tudi krmila za živali. Svetovna zaloga živil bo dosegla 719 milijonov ton, kar je 2-odstotno povečanje od začetka letošnje sezone.
