Italijanski trg organsko pridelane hrane in pijače je trenutno vreden 4.9 milijarde evrov, prodaja pa naj bi se v letošnjem letu povečala za 12 odstotkov, poroča časnik La Reppublica.Od tega naj bi po poročanju La Reppublice 3 milijarde evrov generirala prodaja v Italiji, za 1.9 milijarde pa je zaslužen izvoz v tujino. Italija je vodilna evropska država po proizvodnji organsko pridelanih živil in druga na svetu za ZDA.
Najbolj priljubljeno ekološko pridelano živilo so jajca kokoši izven baterijske reje, sledijo marmelade, zelenjavne pijače na osnovi mleka, sadje in zelenjava.
Skoraj 90 odstotkov Italijanov trdi, da je v letošnjem letu kupilo vsaj en izdelek organske pridelave. Število podjetij v tej kategoriji trgovine na drobno je močno naraslo - tako jih je zdaj že okoli 72.000 z okoli 300.000 zaposlenimi.
Za pridelavo organskih izdelkov je namenjenih slabih 15 odstotkov površin, po čemer je Italija v Evropi le še za Avstrijo in Švedsko, ki imata obe že petino zemljišč namenjenih ekološki pridelavi.
ESM Magazine poroča, da se je med letoma 2001 in 2016 število velikih italijanskih trgovcev, ki imajo svojo lastno blagovno znamko ekoloških živil, povzpelo od 9 na 22, število organskih izdelkov pa se je povzpelo od 644 na 2857. Vodilna podjetja po tem zadnjem parametru v Italiji so Coop (480), Esselunga (300) in Carrefour (250).
