Na proslavi jubileja, organizovanoj 27. novembra u klubu Kasina Community u Beogradu, prisustvovao je veliki broj poslovnih partnera vinarije iz zemlje i sveta, veliki broj prijatelja i poštovaoca Rubinovog Vinjaka, mediji, kao i mnoge poznate ličnosti, koje je zabavljao bend Riblja čorba.
Vinjak, piće prepoznatljivog, prirodnog ukusa i mirisa koje se prizvodi od grožđa destilacijom najkvalitetnijih vina i njihovim starenjem u hrastovoj buradi, prezentovan je gostima kroz jedno putovanje kroz vreme.
Kako je rečeno, sve je počelo u Kruševcu, davne 1958. godine, kada su prva hrastova burad napunjena vinskim destilatom krenula na odležavanje i starenje. Proizvedeno je piće prirodnog, čarobnog ukusa i mirisa, najavljujući veliki bum. Priča se da su Rubinov Vinjakov prvo probale kafanske meraklije u Prokuplju. A kada su prvi konzumenti počeli da se nadmeću u superlativima, hvaleći novi Rubinov proizvod, stigla je i prva zvanična narudžbenica iz ovog grada: 2 vagona Vinjaka.
Dvadeset godina od nastanka Vinjaka, davne 1978. počela je proizvodnja Rubinove Petice, proizvedene od vinskih destilata koji su u hrastovoj buradi starili najmanje pet godina. Zvali su je i Vitez, Rogonja, zbog viteške kapice.
Na proslavi je rečeno i da je vinjak nadmašio sve prethodne rekorde proizvoda, po broju osvojenih odličja i priznanja za kvalitet, osvojenih na najpoznatijim svetskim manifestacijama u zemlji i svetu. Vinjak je osvojio čak 99 zlatnih medalja, devet Grand prija, 43 puta bio je Šampion sajmova.
U Rimu, komisija za prirodna alkoholna pića Međunarodne organizacije FAO, dodelila je Rubinovom Vinjaku Veliku zlatnu medalju, sa obrazloženjem da: “Rubinov Vinjak doprinosi afirmaciji savremenog vinarstva i razvoju vinogradarske proizvodnje”.
Svetsko priznanje Vinjaku doprinela je i Velika zlatna medalja za kvalitet, ni manje ni više nego iz Bordoa, koju međunarodni žiri experata, kako je rečeno, dodeljuje samo pićima premijum klase. Godinama se nagrade nižu iz zemlje i sveta: iz grada Konjaka, Bordoa, Burgasa, Jalte, Sofije, Madrida.
Od svog nastanka pa do danas, Vinjak je prodat u rekordnoj količini od 400 miliona litara. Od samog osnivanja, pinteri u vinariji Rubin prave burad isključivo od prvoklasnog srpskog hrasta kitnjaka sa Homoljskih planina, u kojima odležava Rubinov Vinjak, istakla je Danijela Jovanović, generalni direktor Rubina.
Prema njenim rečima, danas, 60 godina kasnije, kapacitet podruma Vinjaka iznosi 15 miliona litara, od čega je šest miliona litara u hrastovim buradima. U pitanja je 12.000 buradi od 500 litara izrađenih u Rubinovoj pinterskoj radionici za odležavanje destilata, što ga čini jednim od najvećih drvenih podruma u Evropi.
Vinjak je jedan od najprepoznatljivijih brendova ne samo u Srbiji već i u regionu. Za ovih 60 godina je sam izgled proizvoda nekoliko puta redizajniran, lansirane su specijalne edicije kao što je obeležavanje 600 godina od Kosovske bitke (Vinjak 600), ali je ono najvažnije ostalo nepromenjeno – vrhunski kvalitet ovog proizvoda zbog čega je stekao široku bazu konzumenata. Održavanje konstantnog kvaliteta omogućava posedovanje sopstvene sirovinske baze jer Rubin ima najveće površine pod vinogradima u Srbij – čak 1.200 hektara, a ove godine smo iz sopstvene berbe i iz otkupa obezbedili blizu 12 miliona kilograma grožđa. Proces proizvodnje je u potpunosti zaokružen – od sopstvenog grožđa, preko proizvodnje vina vrhunskog kvaliteta do pinterske radionice u kojoj se proizvodi burad u kojoj odležava vinski destilat. Potrošači su prepoznali ovaj jedinstveni kvalitet i zbog toga izvozimo u više od 20 zemalja, izjavila je Jovanović, na proslavi.
